Cofepris descarta presencia de parásito Cyclospora en hoteles de la Riviera Maya

CIUDAD DE MÉXICO (apro) .- La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) informó que las muestras sanitarias aplicadas en 16 hoteles en la Riviera Maya arrojaron resultados negativos al parásito Cyclospora cayetanensis, el cual provoca la llamada “diarrea loca” o «explosiva».

En un comunicado, la Secretaría de Salud federal (SSA) detalló que ese resultado derivó del aviso de viaje emitido por el Reino Unido ante un incremento de casos de Cyclospora en viajeros con antecedentes de estancia en 16 hoteles en la Riviera Maya.

Por ello, agregó que la Cofepris, en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, implementó acciones de vigilancia sanitaria que incluyeron muestreo de alimentos para la detección de Cyclospora cayetanensis.

Según la SSA, la toma de muestras incluyó:

a) Materia Prima: se recolectaron 32 muestras de verduras y frutas de barras para determinación de Cyclospora. 

b) Agua de uso humano: se obtuvieron 11 de muestras de agua para determinación microbiológica y fisicoquímica básica 

Dichas muestras, siguió, fueron analizadas bajo “métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real con base en el método establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM), en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de COFEPRIS, obteniendo resultados NEGATIVOS en la totalidad de los productos”. 

De acuerdo con la SSA, la ausencia del patógeno Cyclospora cayetanensis, así como la de indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares; “evidencia que al menos en los puntos específicos verificados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de los márgenes de seguridad”.

Por último, la SSA dijo que, mediante la Cofepris y la Dirección General de Epidemiología, “mantiene vigilancia permanente, pues la trazabilidad y el seguimiento son fundamentales para blindar la cadena alimentaria y prevenir riesgos futuros”. 

El pasado jueves, la SSA informó que personal de salud realizó visitas de verificación en 16 hoteles del Caribe mexicano donde estuvieron alojados decenas de británicos afectados por el parásito, luego de recibir un reporte de la agencia de seguridad sanitaria del Reino Unido.  

Ese reporte, fechado el 30 de julio, informó del registro de 67 casos de británicos afectados por Cyclospora al regresar a su país tras viajar a varios países, entre ellos, México.

Con información de Proceso.