Gastronomía y saberes comunitarios de Oaxaca, aquello que alimenta al cuerpo y al alma. Agenda 2023.
Por: Red de Defensoras y Defensores Comunitarios de los Pueblos de Oaxaca REDECOM. Servicios para una Educación Alternativa A.C. EDUCA “Gastronomía y saberes comunitarios” es el título de la presente Agenda 2023. Esta publicación calendárica nos permite observar el paso del tiempo y reflexionar sobre el quehacer humano en cada uno de los ciclos vitales […]
Inaugura Murat el nuevo Centro Gastronómico de Oaxaca; esperan derrama anual de 50 mdp
En sus 12 locales se impulsará, promoverá y realizarán diferentes actividades que expondrán la comida tradicional de las ocho regiones, además de contar con un espacio para la venta de aguas, nieves, mezcal, cerveza y café oaxaqueño. El gobernador Alejandro Murat Hinojosa inauguró este jueves el nuevo Centro Gastronómico de Oaxaca (CGO), que requirió de […]
Estos son los platillos tradicionales que se pueden disfrutar en Oaxaca durante la Guelaguetza
Durante la máxima fiesta de Oaxaca se preparan recetas emblemáticas como el mole negro, el estofado o el amarillo. La Guelaguetza es la máxima fiesta de Oaxaca, en la que se festeja el don de dar y recibir, por lo que es una celebración que muestra las expresiones culturales, artísticas, artesanales y gastronómicas de las […]
Yalitza Aparicio se suma al rescate y promoción cultural y gastronómica de Oaxaca
A través del Canal de YouTube “Yalitza Aparicio”, la actriz que protagonizó la película Roma del cineasta Alfonso Cuarón se sumó a los esfuerzos para rescatar y promover la riqueza cultural y gastronómica de Oaxaca En su canal que cuenta con más de 199 mil suscriptores se han publicado diversos videos sobre cocina tradicional, bebidas […]
Regresa el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, tras la pandemia
Luego de dos años de no celebrarse, el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca regresa a la capital de dicho estado del 23 al 25 de abril. En su cuarta edición, este evento reunirá a 50 cocineras tradicionales de las ocho regiones de la entidad, que cocinarán cerca de 150 platillos diferentes La reanudación de […]
Oaxaca muestra su riqueza cultural, turística y gastronómica en FITUR 2022
Oaxaca, mágico destino que se distingue por su impresionante belleza y sabores únicos, está presente en la Feria Internacional de Turismo 2022 (FITUR) de Madrid, España. En este espacio se muestra la riqueza cultural del estado que encanta a turistas nacionales y extranjeros por ser un destino de excelencia, además de ofertar gran variedad de […]