Ceviche de camarón estilo Acapulco, la receta más deliciosa para Semana Santa

La playa y los ricos sabores de la cocina del mar no tienen por qué ser sólo un anhelo, ya que desde casa y en la ciudad se puede preparar un delicioso ceviche estilo Acapulco, una mezcla de ingredientes en donde resaltan los sabores frescos de la verdura y deliciosos camarones.

Para todas aquellas personas que están en busca de recetas aptas para disfrutar durante la cuaresma y Semana Santa, el ceviche de camarón estilo Acapulco es una opción saludable y deliciosa, también es reconocida porque es muy fácil de hacer, que hasta una persona que no es muy familiar con la cocina obtendrá un resultado maravilloso.

El miércoles 5 de marzo y hasta el jueves 17 de abril se lleva cabo la cuaresma este 2025, días en los que en varias casas católicas en México no se consume carne roja, es por eso que las recetas de desayuno, comida y cena están hechas con base en otras proteínas, que también son buenas para el funcionamiento correcto del cuerpo.

¿Cuáles son los ingredientes para el ceviche de camarón estilo Acapulco?

Los ingredientes para el ceviche de camarón deben estar frescos, además se recomienda lavar y desinfectar todas las verduras que serán necesarias para preparar el ceviche de camarón estilo Acapulco, ya que una higiene correcta será esencial para evitar problemas de salud.

• 300 gramos de camarón
• 3 limones, su jugo
• 8 ramas de cilantro, desinfectado y picado finamente
• 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
• 2 chiles serranos, picados finamente
• 2 jitomates, sin semillas y cortados en cubos
• 3 cucharadas de Jugo MAGGI
• 1 cucharadita de sal con cebolla, en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra, molida
• 1/2 cucharadita de orégano, molido
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de aceitunas, sin hueso y rebanadas
• 1 taza de cátsup
• 1/2 taza de jugo de naranja

¿Cómo se prepara el ceviche de camarón estilo Acapulco?

En una olla se ponen a cocer los camarones previamente limpios y sin cáscara, ni cabeza, por aproximadamente 3 minutos, ya que estén listos se sacan, se escurre toda el agua y se espera a que se enfríen completamente para continuar con la receta del ceviche.

Ya con los ingredientes finamente picados, se mezcla el cilantro con la cebolla, el chile, los jitomates, el Jugo MAGGI, la sal con cebolla, la pimienta, el orégano, el aceite de oliva, las aceitunas, la cátsup, el jugo de naranja, el camarón y los cubos de pescado con el jugo de limón hasta integrar por completo y se sirve el ceviche y acompaña con las galletas saladas o tostadas.