Trabajadores del área de nutrición alertan sobre la falta de comida para más de 200 pacientes, en su mayoría provenientes de comunidades indígenas
Oaxaca de Juárez, Oax., 2 de agosto de 2025.– En plena temporada de lluvias y a tan solo unos días de haber concluido la Guelaguetza, trabajadores del área de nutrición del Hospital General “Doctor Aurelio Valdivieso”, el centro hospitalario más importante de Oaxaca, denunciaron la falta total de alimentos para los pacientes internados, lo que ha generado preocupación e indignación entre el personal médico y administrativo.
De acuerdo con los testimonios recabados, la carencia afecta a más de 200 pacientes, muchos de ellos provenientes de comunidades indígenas y rurales de alta marginación. “Es inaceptable que en un hospital de tercer nivel, que recibe pacientes de todo el estado, no tengamos lo mínimo indispensable para alimentarlos”, declaró una trabajadora del área, quien pidió el anonimato por temor a represalias.
El hospital, actualmente adscrito al programa IMSS-Bienestar, arrastra desde hace años un historial de desabasto de medicamentos, insumos básicos e incluso mobiliario en distintas áreas. Sin embargo, esta vez la crisis alcanzó uno de los servicios más sensibles: la alimentación hospitalaria, indispensable para la recuperación de pacientes.
“No podemos creer que mientras hace unos días Oaxaca celebraba con fiesta, baile y turistas, hoy nuestros pacientes no tengan ni qué comer”, lamentaron los trabajadores, al hacer referencia a la reciente celebración de la Guelaguetza, la festividad más importante del estado.
El personal ha exigido a las autoridades del sector salud en el estado y al propio IMSS-Bienestar una respuesta inmediata y la asignación urgente de recursos para garantizar el derecho a la salud y a una atención digna. Hasta el momento, la Secretaría de Salud estatal no ha emitido un posicionamiento oficial.
La situación revive críticas hacia la implementación del modelo IMSS-Bienestar en Oaxaca, que ha enfrentado resistencia por parte de trabajadores de salud y sindicatos, quienes han advertido sobre fallas estructurales en su operación y planeación financiera.
Familiares de pacientes han comenzado a llevar alimentos por cuenta propia, aunque señalan que no siempre cuentan con los recursos ni con el conocimiento nutricional necesario. “Venimos de lejos, apenas traemos para el pasaje, y ahora también tenemos que ver cómo darles de comer”, dijo una mujer originaria de la Sierra Sur.
La falta de alimentos en el Hospital Civil representa una nueva alerta sobre las condiciones precarias del sistema de salud público en Oaxaca, en un contexto donde la pobreza, la lejanía de las comunidades y el abandono institucional siguen afectando de manera desproporcionada a los sectores más vulnerables.