Invitan al programa «Nueva Generación de Cocineras Tradiciónales»

Oaxaca .- Las secretarías de Turismo Estatal y Federal en coordinación con la Asociación Marianne México, invitan a las oaxaqueñas a ser parte del programa “Nueva Generación de Cocineras Tradicionales, Puente de sabor entre Francia y México”, iniciativa que celebra y preserva las tradiciones culinarias nacionales.

 

Mediante esta convocatoria las cocineras tradicionales tendrán la oportunidad de mostrar al mundo lo mejor de la gastronomía y cultura de la entidad, asimismo coadyuvarán a difundir estos conocimientos con las nuevas generaciones.

 

La invitación estará abierta hasta el 30 de marzo de este año y pueden participar las cocineras tradicionales de entre 18 a 40 años, mujeres mexicanas que hayan nacido en cualquier estado de la República Mexicana, hijas o nietas de cocineras tradicionales que deseen continuar con esta herencia, mujeres que se encuentren trabajando en un proyecto en el ámbito alimentario o gastronómico.

 

Cabe destacar que las personas seleccionadas deberán participar en un programa intensivo de capacitación que se llevará a cabo en la Ciudad de México, las primeras semanas del próximo mes de junio; y un curso virtual impartido por Nacional Financiera en abril y mayo.

 

Por parte de la Asociación Marianne México recibirán un programa de formación presencial, que incluye talleres prácticos de técnicas culinarias tradicionales y su preservación; sesiones de emprendimiento y turismo gastronómico.

 

Las interesadas pueden postularse a través del siguiente enlace: https://forms.gle/Rj2iWpv1cCVHBsGr8 y consultar la convocatoria completa en: https://www.gob.mx/sectur/acciones-y-programas/convocatoria-nueva-generacion-de-cocineras-tradicionales-puente-de-sabor-entre-francia-y-mexico