En el corazón de la Ciudad de Oaxaca de Juárez, para ser más exactos, en la Plaza de la Danza, del 23 al 25 de abril estarán reunidos los aromas y sabores de las ocho regiones de nuestro estado.

Las maestras cocineras tradicionales dominan los saberes que hacen posible la enorme diversidad gastronómica que posee nuestro estado.

Servir la mesa, por más sencillo que sea, implica el uso de una serie de utensilios con usos muy específicos. La mesa oaxaqueña se enriquece con el uso de distintas cerámicas para guisos y para bebidas, diversos materiales para envolver al maíz hecho tortilla, maderas para preparar los platillos y espumar el chocolate.

Arte en la mesa, artesanos oaxaqueños produciendo obras excepcionales para acompañar y servir con cariño nuestra riqueza gastronómica.